รสชาติ อร่อย ถูกปาก คนไทย เมนู เป็ดพะโล้ หอมชวน หิวจน ต้อง เข้าครัว
เป็ดพะโล้ เป็น เมนู ที่เรียก ได้ว่า อยู่กับ คนไทย มานานแล้ว ไม่ว่า จะเป็น การนำ เมนู มาใน งานพิธี ต่างๆ ทำรับ ประทาน ที่บ้าน ที่ถือ ได้ว่า มีความ เป็น สิริมงคล อย่างมาก โดยใน วันนี้ จะมา เผยถึง ส่วนผสม วิธีการทำ รวมไป ถึงเคล็ดลับ ของ เมนูนี้
ให้มี รสชาติ ที่หอม หวาน ลงตัว ได้อย่างไร ถึงถูก ปากคนไทย มานาน แล้ว ที่สำคัญ เวลา ที่ได้ ลงมือ ทำจริง ต้องทำ ให้เป็ด มี เนื้อนุ่ม พอดี ไม่เหนียว หรือ เละ จน เกินไป มาติด ตามถึง ขั้นตอน การทำ ที่กว่า จะมา เป็นเมนู จานโปร ดให้กับ ทุกคน กัน
ส่วนผสม และ วิธีการ ทำเมนู เป็ดพะโล้
ส่วนผสม เป็ด เครื่องเทศ ที่ไว้ ใช้ สำหรับ ตุ๋นเป็ด หอมแดง หอมหัวใหญ่ ต้นหอม ขิง ข่า ผักชี กระเทียม
น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลกรวด ซีอิ๊วดำ ซอส น้ำมันหอย และ ซีอิ๊วขาว
วิธีการทำ เริ่ม จากการ ที่ต้อง นำหม้อ มาแล้ว ใส่น้ำ ลงไป รอให้ เดือด ระหว่าง ที่รอ นั้นให้ นำกระทะ มา แล้วนำ
เครื่องที่ ไว้ใช้ ในการ ตุ๋น ออกมา คั่วให้ หอมมี กลิ่น ที่ฉุน จากนั้น ให้นำ ไปห่อ ผ้า แล้วใส่ ลงไป ในน้ำ ที่เดือด แล้ว ต่อมา ให้นำ กระทะ มาตั้งไฟ
แล้วใส่ น้ำมัน พร้อมกับ หอมแดง หอมใหญ่ ข่า ขิง ใส่ผัด ให้มี กลิ่นหอม แล้วใส่ ต้นหอม ผักชี ลงไป ผัดตาม
ทีหลัง จากนั้น ให้นำ ไปใส่ ลงใน หม้อ ได้เลย ให้เคี่ยว ด้วย ไฟอ่อน ใส่ น้ำตาล ทั้ง 2 ชนิด ลงไป
แล้วใส่ ซีอิ๊ว ต่างๆ น้ำมันหอย และ ซอส ลงไป จากนั้น ให้คน เข้ากัน สุดท้าย ใส่เป็ด ลงไป ตุ๋น ให้ เนื้อยุ่ย
ประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วนำ มาเสิร์ฟ
เป็ดพะโล้กับ เคล็ดลับ ความอร่อย
เคล็ดลับ ความอร่อย อยู่ตรง ที่เครื่องเทศ ว่าหอม มาก แค่ไหน ต้องคั่ว ให้หอม เลือก เป็ด ตัวใหญ่ สดใหม่ เนื้อเยอะ ให้ใส่ เป็น น้ำตาล ทรายแดง และ น้ำตาล กรวดจะ เพิ่ม ความหวาน แบบ กลมกล่อม
เป็ดพะโล้เมนู อาหาร ที่หลายๆ ท่านให้ ความ ชื่นชอบ มีความ หอม เนื้อเป็ด เครื่องเทศ และ วิธีการ ทำแต่
ละขั้น ตอนที่เป็น ไปด้วย ความ ประณีต เหมาะ มาก กับ ผู้ที่ ยังเป็น มือใหม่ เข้าครัว น้ำพะโล้ ถึงเครื่อง หอม โดนใจ ใครที่ อยากลอง ทำต้อง เปิดใจกัน
เว็บศูนย์รวมสุขภาพ ชีวิตเปลี่ยนได้ไม่ยาก แนะนำสิ่งที่ควรรู้จัก
เป็ดพะโล้ เป็น เมนู ที่เรียก ได้ว่า อยู่กับ คนไทย มานานแล้ว ไม่ว่า จะเป็น การนำ เมนู มาใน งานพิธี ต่างๆ ทำรับ ประทาน ที่บ้าน ที่ถือ ได้ว่า มีความ เป็น สิริมงคล อย่างมาก โดยใน วันนี้ จะมา เผยถึง ส่วนผสม วิธีการทำ รวมไป ถึงเคล็ดลับ ของ เมนูนี้ ให้มี รสชาติ ที่หอม หวาน ลงตัว ได้อย่างไร ถึงถูก ปากคนไทย มานาน แล้ว ที่สำคัญ เวลา ที่ได้ ลงมือ ทำจริง ต้องทำ ให้เป็ด มี เนื้อนุ่ม พอดี ไม่เหนียว…